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Acepto
Para picar y entrantes
    Foccacia de ajo  
    Nachos con queso mozzarella o a la boloñesa o a la diabla  
    Nachos con queso Cheddar y guacamole  
    Verdura en tempura y salsa agridulce  
    Crep empanado relleno de salmón  
    Anillas de calamares fritas a la andaluza  
    Tiras sepia con gambitas salteadas con ajetes tiernos y perejil  
    Pulpo con cebolla (receta menorquina)  
    Carpaccio de buey con aceite de trufas y virutas de parmesano  
    Carpaccio de gambas frescas de Menorca al ajillo  
    Rollitos de langostinos con beicon acompañados de salsa tártara y bouquet de ensalada fresca  
    Tostada de pan payés con escalibada y anchoas del Cantábrico  
    Patatas con huevos fritos, sobrasada de Menorca y miel  
    Hummus con pan de pita  
    Croquetas de sobrasada y queso de Menorca  
    Patatas bravas  
Ensaladas
    Ensalada verde  
    Mixta con atún  
    Ensalada Liorna con vinagreta de miel y frutos secos  
 

( queso semi de Menorca, membrillo y pipas de calabaza)

   
    Ensalada templada con frutos del mar  
    Ensalada con rulo queso de cabra gratinado y mango natural  
    Ensalada de pollo con vinagreta de mostaza y miel  
Pizzas Caseras
    Pizza Margarita:(Tomate, mozzarella y orégano)  
    Pizza Tonno: (Tomate, mozzarella, atún y orégano)  
    Pizza Prosciutto: (Tomate, mozzarella, jamón dulce y orégano)  
    Pizza Romana: (Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones y orégano)  
    Pizza Vegetal: (Tomate, mozzarella, verdura fresca y orégano)  
    Pizza Menorquina: (Tomate, mozzarella, sobrasada, cuixot, queso de Menorca y orégano)  
    Pizza Salmone: (Tomate, mozzarella, salmón, queso azul, piquillo y orégano)  
    Pizza Gambas al ajillo: (Tomate, mozzarella, gambas al ajillo y orégano)  
    Pizza 4 Quesos: (Tomate, mozzarella, quesos: emmenthal, azul, de Menorca y orégano)  
    Pizza Marinera: (Tomate, mozzarella, gambas, mejillones, atún y orégano)  
    Pizza 4 Estaciones: (Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, beicon, alcachofas y orégano)  
    Pizza Carbonara: (Tomate, beicon, cebolla, huevo cocido, nata y orégano)  
    Pizza Baviera: (Tomate, mozzarella, salchicha alemana, queso camembert y orégano)  
    Pizza Popeye: (Tomate, mozzarella, espinacas, uvas pasas, piñones, huevo cocido y orégano)  
    Pizza Liorna: (Tomate, mozzarella, queso de cabra, membrillo y orégano)  
    Pizza Diabla: (Tomate, mozzarella, carne a la boloñesa, tabasco y orégano)  
    Pizza Granjera: (Tomate, mozzarella, pollo, pimiento rojo, nueces y orégano)  
    Pizza Serrana: (Tomate, mozzarella, jamón serrano y orégano)  
    Pizza calzone: (tomate, mozzarella, gorgonzola, cebolla confitada, rúcula y orégano)  
 

*pruebe nuestras pizzas con base especial de harina integral de menorca*

*Tambien disponemos de base de pizza sin gluten*

   
Pizzas Gourmet
    De kebab de ternera y salsa de tomate al curry  
    De carpaccio de gamba roja de Menorca al ajillo  
    De carpaccio de buey con parmesano y aceite de trufas  
    De rape y gambas con ajetes tiernos y salsa de mariscos  
Pastas
    Tagliatelle “all'uovo” con verduras y pollo en salsa de soja  
    Tagliatelle “all'uovo” con gambas  
    Tagliatelle “all'uovo” con salmón y parmesano  
    Raviolis de ternera braseada con salsa a las cinco pimientas  
    Tortellonis rellenos de espinacas y ricotta con salsa de parmesano  
    Lasaña casera de verduras  
Pescados
    Merluza a la romana  
    Cazuelita de rape con “suquet” de pescado, gambas y cigalas  
    Lomo de bacalao al horno gratinado con una mahonesa de membrillo  
 

 

**POR ENCARGO: (MÍNIMO 24 H.)**

Arroz caldoso de bogavante y sepia: S.P.M.

Caldereta de langosta de Menorca: S.P.M.

   
Carnes
    Escalopines de ternera con salsa  
 

(disponemos de salsas: de queso semi Sant Patrici, a las 5 pimientas, queso azul)

   
    Escalopines de pollo "mar y montaña"  
    Milhojas de berenjena y cordero con tomate confitado y gratinado al queso parmesano  
    “Picanha” (tapilla) a la plancha o con salsa  
    Solomillo de ternera de Menorca (300 grms.) con lascas de queso curado queso curado  
    Medallones de solomillo de cerdo mechados con sobrasada Menorquina y salsa de miel  
 
                           El 60% de nuestra carta es apta para celiacos
 

 

   
Postres caseros
    Panacotta de vainilla  
    Biscuit de Amaretto  
    Pastel de nueces, queso y pasas “siglo XVIII” con helado de canela  
    Bomba de chocolate (coulant) con sorbete de té verde  
    Carpaccio de de piña natural con helado de coco y coulis de maracuyá  
    Helado casero de canela  
    Helado casero de leche merengada  
    Pudin integral de zanahoria y coco con avellanas  
    "Dit i fet " al estilo Liorna  
 

(Postre típico de Ferreries hecho con capas de galleta, nata, y chocolate)

   

 

 

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Creado por Joan Triay Triay